Co definuje kaučuk „potravinářský“ a proč je to rozhodující pro sítky?
Gumová guma se týká materiálů, které splňují přísné regulační standardy pro kontakt s jedlými předměty, což znamená, že neobsahují žádné toxické přísady (jako olovo, ftaláty nebo BPA), které by mohly do potravin vyluhovat. U sítí je to neegotibilní-guma s nízkou kvalitou může uvolňovat škodlivé látky, když jsou vystaveny kyselým potravinám (jako jsou citrus, omáčky na bázi octa) nebo teplé kapaliny. Chcete-li ověřit status potravin, vyhledejte certifikace, které potvrzují dodržování standardů bezpečnosti potravin (např. Ti, kteří jsou stanoveni regionálními úřady pro bezpečnost potravin). Navíc by měla být guma na úrovni potravin bez zápachu; Silná chemická vůně je červená vlajka, protože může naznačovat přítomnost neschválených přísad.
Jak vyhodnotit tepelnou odolnost proti kaučuku pro každodenní použití?
Tepelná odolnost je klíčová, zejména proto, že sítky často přicházejí do styku s horkými tekutinami (jako je vroucí voda, polévka nebo horký olej). Nejprve zkontrolujte stanovený teplotní rozsah výrobce-spolehlivé potravinové úrovně gumová sítko S obvykle odolává teplotám mezi 140 ° F (60 ° C) a 248 ° F (120 ° C), ačkoli některé možnosti vysoké výkonnosti dokážou zvládnout vyšší teplo (až 302 ° F/150 ° C). Kromě uvedeného rozsahu testujte praktickou toleranci tepla: guma by neměla zjemnit, osnovit ani vyzařovat výpary, když je vystavena teplým potravinám. Vyvarujte se sítí, která se po krátkém kontaktu s teplými kapalinami cítí lepkavá nebo deformují, protože to signalizuje špatnou stabilitu tepla. Zvažte také kompatibilitu s myčkami nádobí - pokud ji plánujete vyčistit v myčce nádobí, ujistěte se, že vydrží vysoké teploty horkého cyklu myčky nádobí.
Jaké rysy způsobují, že gumová sítko odolná vůči chemikáliím pro potraviny?
Potraviny a čisticí prostředky často obsahují chemikálie, které mohou degradovat nekvalitní kaučuk, takže odolnost vůči těmto látkám je nezbytná. Hledejte gumové materiály, které odolávají otokům, zabarvením nebo rozpadu při kontaktu s běžnými chemikáliemi potravin: kyselé složky (rajčata, citronová šťáva), mastné potraviny (olivový olej, smažené předměty) a alkalické látky (jedlá soda). Kromě toho by měl sítko držet mírná mýdla a čisticí prostředky - detergenty by neměly způsobit prasknutí gumy nebo ztracení jeho pružnosti. Chcete -li to nepřímo otestovat, zkontrolujte, zda si guma zachovává svůj tvar a texturu po namočení ve směsi vody a jemného mýdla na několik hodin; Jakékoli viditelné poškození (jako je peeling nebo oblačnost) naznačuje špatnou chemickou odolnost.
Jaké konstrukční prvky zlepšují funkčnost a trvanlivost gumového sítka?
Praktický design ovlivňuje použitelnost i dlouhověkost. Nejprve by síťovina sítka (pokud je kombinována s gumou) by měla být bezpečně připojena k gumovému rámu - smazací síť může vést k proklouznutí částic potravin nebo se v průběhu času roztrhne. Gumový rám sám by měl mít robustní, neklouzací rukojeť, takže při odpočinku na miskách nebo květináčích zůstává na svém místě. Další plus je vyztužený okraj, protože zabraňuje kolapsu sítka pod hmotností potravin nebo tekutin. Navíc zvažte velikost a tvar: kulaté sítky fungují dobře pro většinu úkolů, ale obdélníkové nebo kónické tvary mohou být pro specifické použití lepší (např. Namáhání velkých šarží omáčky). Nakonec hledejte hladké hrany, abyste se vyhnuli poškrábáním misek nebo hrnců, a zajistěte, aby guma je dostatečně silná, aby odolávala destičkám z ostrých potravin (jako kosti nebo tvrdá zelenina).
Jak udržovat gumový sítko na úrovni potravin pro zachování jeho odolnosti tepla a chemikálie?
Správná údržba prodlužuje životnost sítka a udržuje své bezpečnostní prvky neporušené. Nejprve se vyhněte použití abrazivních čisticích nástrojů (jako je ocelová vlna nebo tuhé kartáče), protože mohou poškrábat gumový povrch - škrty vytvářejí drobné štěrbiny, kde se mohou částice potravin a chemikálie hromadit, což zvyšuje riziko vyluhování. Místo toho použijte měkké houby nebo tkaniny s jemným mýdlem. Po čištění osušte sítko důkladně před uložením - meisture uvězněná v gumě může vést k růstu nebo zhoršení plísní. Nikdy neukládá sítko na přímém slunečním světle nebo v blízkosti tepelných zdrojů (jako Stovetops), protože prodloužená expozice UV paprskům nebo vysokým teplotám může rozebrat strukturu gumy a snížit její odolnost proti teplu a chemické. Pokud sítko vyvine praskliny, zabarvení nebo přetrvávající zápach, nahraďte jej okamžitě - tyto příznaky naznačují, že se guma zhoršila a již nemusí být bezpečné pro kontakt s potravinami.
Co byste se měli vyhnout při výběru gumového sítka?
Vyjádření možností nízké kvality je stejně důležité jako výběr správných funkcí. Vyvarujte se sítí vyrobených z tenké, chatrné gumy - tento materiál je pravděpodobnější, že při manipulaci s těžkými potravinami při manipulaci s těžkými potravinami deformuje. Přeskočte sítky s nejasným označováním (např. Bez zmínky o „úrovni“ nebo odolnosti teploty), protože nemusí splňovat bezpečnostní standardy. Rovněž se vyhněte sítkům, která se cítí příliš flexibilní nebo natahová - zatímco guma by měla mít určitou pružnost, nadměrný úsek může naznačovat slabý materiál, který se rychle degraduje. Nakonec se vyhněte sítkům, která se prodávají za neobvykle nízkými cenami; Levná guma často obsahuje toxické přísady nebo postrádá nezbytnou odolnost vůči teplu a chemikáliím, což z nich činí riziko bezpečnosti potravin.
